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我的 龐多米 土司王傳仁老師的 龐多米土司王傳仁 老師的手作麵包 帶蓋土司2條 這是我看了娃娃魚的作法，回家試烤的~材料:水手牌高筋麵粉(強力粉) 結婚500克冰塊水 325克細砂糖40克鹽9克奶粉20克白油25克無鹽奶油25克酵母粉15克(但我只加了10克左右) 作法:1.將乾性材料 (麵粉、糖、奶粉、鹽)…通通加進攪拌機汽車借款裡~~攪拌， 開機後再加入酵母粉。2.再慢慢加入濕性材料(冰塊水…)3.麵團成團後，就慢慢加入奶油(這次我加冷藏的奶油，沒加冷凍奶油) 攪拌到可以拉出漂室內裝潢亮的薄膜即可。4.基本發酵60分鐘，或麵團脹到2.5-3倍大即可。5.翻面，將麵糰4周拉起往中央摺疊，將整個麵糰翻過來… 繼續做翻麵發酵…..約30分鍾。支票借款麵糰應脹大至開始翻麵發酵麵糰的2倍大。6.分割成六顆，一顆約170克左右。7.鬆馳15分鐘 或脹到1.5倍大即可。8. 不需桿麵棍，用手拍平(手要拱起來的方式房屋二胎，輕拍)，把裡面的空氣拍出來，拍成圓形，然後再用三折法，對折一次，再捲成圓柱狀，最後麵團要收口囉~一個土司模放三顆。9. 再蓋上保鮮膜做最後的發整合負債酵55分鐘，發到七分滿即可，再蓋上上蓋，但我是發到八分滿才蓋上上蓋的(麵團是否成功，發酵十分鐘時即可以看出來，如果沒有變大的話，之後等再久一樣不會變禮服大) 10. 烤箱預熱10分鐘。 210度，烤35分鐘。 出爐了，但我覺得上面雖然有發到滿蓋，但烤出來，卻沒有四四方方耶待涼後，我用印佣的刀子試切了幾東森房屋片，真的是好切耶先拍照，剩下的等印佣切~~哈哈~~雖然是白土司，但麵包超香的，而且很軟，比之前做的老麵土司還軟一點點但外皮就比較硬一點，不過整理上，汽車貸款是好吃的~~一下就被吃光了大家可以試做看看如果沒有白油，可以用奶油代替~~有人說是因為旋風烤箱的關係，皮會比較厚較挺，可縮短烤焙時間(讓我更想買蒸烤箱酒店工作了，不過缺金主)
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